We show you a super easy and waste free recipe to take benefit of the orange peels! This part of the orange has more vitamin C than the juice, plus you get a Troo Boost of other nutrients like minerals and flavonoids. We add the powder to juices and smoothies, and you can also put orange flavor in different cooking recipes. Just make sure the oranges are organic, and stay healthy! ~ Español: Te mostramos una forma muy fácil de aprovechar las cáscaras de tus naranjas. Esta parte de la fruta tiene mucha más vitamina C que su jugo, y además tiene varios minerales y flavonoides que te benefician. Puedes agregar este polvo en jugos y licuados, o también en varias recetas de cocina para realzar el sabor a naranja. Solo asegúrate de que las naranjas sean orgánicas... Salud! https://trooliving.com

English: Simple vegan and fermented cashew cheese, made with "raw" cashews, water, some salt and lemon juice, and whatever spice you prefer. Enjoy and stay healthy! Español: Queso de anacardos (castañas de cajú) fermentado y vegano, hecho con anacardos sin tostar, agua, sal y jugo de limón. También puedes agregarle las especias que tu prefieras. Que lo disfrutes! why fermented is good for you? https://www.trooliving.com/post/why-fermented-is-good-for-you ¿Por qué fermentado es bueno para ti? https://www.trooliving.com/post/por-qué-fermentado-es-bueno-para-ti http://trooliving.com

English: Easy Chickpea Frittata with fermented chickpeas and some vegetables. The procedure is very simple: First soak the chickpeas for 12-24 hours. You can add a little bit of organic apple cider vinegar or any other source of probiotics to facilitate the fermentation process (optional). Strain the chickpeas and then blend them in water with some salt. The amount of water is equal or less to the amount of the dry chickpeas used. Leave it covered for another 12-24 hours. Get some veggies that cook easily, chop them and mix them with the blended chickpeas and the spices you want. Put them in a tray with heated olive oil or parchment baking paper and bake it for 40-50 min. You can add sliced tomato and olive oil on top. Enjoy! Español: Fácil receta para hacer Frittata de garbanzos fermentados y vegetales al horno. Remoja los garbanzos en agua por 12-24 horas. Puedes agregar vinagre de manzana orgánico o cualquier otra fuente de probióticos para facilitar el proceso de fermentación (opcional). Cuela los garbanzos, licúalos en agua con algo de sal y cubre la mezcla. La cantidad de agua es igual o menor a la cantidad de garbanzos secos utilizados. Deja reposar por otras 12-24hs. Prepara algunos vegetales de fácil cocción, mézclalos con la pasta de garbanzos y especias de tu gusto. Coloca la mezcla en un traste previamente aceitado y calentado o utiliza papel para hornear, y hornea por unos 40-50 min. Puedes agregar tomates y aceite de oliva por encima. ¡que lo disfrutes! Music/Musica: Namadingo & Chalamanda http://trooliving.com

English: easy way to make millet in the oven with some veggies. Español: Mijo al horno con vegetales de verano, horneado dentro de una vasija de barro. YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCifHgi7u_356-jZRJTiMkBw/ webpage: http://trooliving.com

English: How to make hummus easily, with a food processor and without! you can enjoy them with rye crackers, check the link below. Español: Receta simple y saludable de Hummus de garbanzos, una opción con procesadora de alimentos/licuadora y la otra opción con elementos de cocina simples y tus manos. Ingredientes: - Garbanzos - Agua - Sal - Comino (opcional) - Jugo de Limón - Tahini (pasta de semillas de sésamo) - Aceite (en este caso utilicé aceite de oliva) - Paprika Procedimiento: Remoja los garbanzos en agua por uno o dos días, cambiando el agua cada tanto. Luego cocina los garbanzos en agua hirviendo hasta que queden blandos (entre 30 y 45 minutos de cocción). Si te sobra agua de la cocción, guárdala! Agrega los garbanzos a la licuadora o a la procesadora, puedes ir agregando el agua guardada para darle consistencia más suave. Si no tienes licuadora o procesadora utiliza un plato resistente y algo para aplastar los garbanzos. Agrega los demás ingredientes. Las cantidades dependen de tu gusto, puedes ir probando a medida que los agregas. Eso es todo! disfruta.. a tu salud! puedes hacer unas crackers de centeno integral para acompañar el hummus: Crackers de Centeno: https://www.youtube.com/watch?v=608xVF3h4GY http://www.trooliving.com

English: 100% Whole Rye flour crackers, super simple and fast way to make them. Just few ingredients and little time. Enjoy! you can dip them in baba ganoush or hummus... check the links below! Español: crackers hechas con 100% harina integral de centeno. Una receta muy simple, fácil y versátil. Necesitas muy pocos ingredientes y poco tiempo para hacerlas! Ingredientes: - Harina integral de centeno - Sal rosada o de mar - Semillas de tu gusto (sésamo, girasol, lino, chia, calabaza, amapola, anís o lo que tu quieras!) - Especias de tu gusto (orégano, pimienta, comino, cúrcuma, tomillo, romero... o lo que tengas en tu cocina!) - Agua - Aceite de oliva Procedimiento: En un bowl mezcla la harina junto con la sal, las semillas y especias que tú desees. Agrega el aceite y el agua, y mezcla bien todo, hasta que te quede una masa homogénea que se pueda amasar con el palo. Dale la forma que ves en el video y asegúrate de que la masa te quede bien fina, no mas de medio centímetro de grosor. Puedes amasar sobre una silicona o sobre papel para hornear, y luego lo colocas en una bandeja. Marca la masa como prefieras, y hornea todo por 15 - 20 minutos (el horno debe estar precalentado a fuego medio-fuerte). Eso es todo! Si las guardas asegúrate de que sea en un recipiente hermético. Puedes disfrutarlas con baba ganoush o también hummus casero! te dejo los links aquí abajo. Salud! Babaganoush: https://www.youtube.com/watch?v=vpileoEw-D0 Hummus: https://www.youtube.com/watch?v=UZnyjtqaN0c http://trooliving.com

English: Here is one idea of what to do with your sour cherries. Have fun! In the video we used approx. 1 1/2 kilos of sour cherries and half a kilo of oats... you can play with the amounts. Español: Temporada de cerezas agrias.. ¿qué puedes hacer con ellas? ¡aquí te dejamos una receta de barras de avena con mermelada de cerezas agrias! Ingredientes: - Cerezas agrias (puedes hacerlo con las dulces también) usamos aprox. un kilo y medio - Azúcar (lo hicimos con azúcar de coco, pero puedes usar la que prefieras) - Avena arrollada (en el video utilizamos medio kilo) - Almendras - Semillas de chia - Coco rallado - Dátiles - Aceite (nosotros utilizamos de oliva) - y lo que tú quieras! Procedimiento: Quita todos los carozos (huesos) de las cerezas agrias. Luego agrégales el azúcar (las cantidades te las dejo a tu criterio). Ponlas a fuego lento, así no se queman en el fondo, y por un largo rato cocínalas. Utiliza una cuchara de madera para mover regularmente la mezcla. Cuando lo creas conveniente quita la olla del fuego y deja enfriar. Mientras realizas todo esto puedes preparar la avena de la siguiente manera: En un gran bowl agrega la avena arrollada, junto con los demás ingredientes. Las almendras puedes triturarlas, y los dátiles es mejor que los cortes en pequeños trozos. Puedes agregar otras semillas o ingredientes para variar sabores y texturas. Cuando la mermelada de cerezas agrias se encuentre fría, colócala en la mezcla y revuelve bien todos los ingredientes. Luego lo ubicas en una bandeja, si tienes silicona como mostramos en el video mejor, pero puedes utilizar papel para hornear o aceitar la bandeja. Puedes marcas las porciones antes de hornear. Finalmente hornea todo por 40 minutos aproximadamente (depende del horno que poseas), puedes voltear el contenido si quieres y seguir horneando como se muestra en el video. Eso es todo! ya sabes que hacer con las cerezas agrias en verano. salud! http://trooliving.com

English: here is a Babaganush or Baba Ganoush recipe, made with eggplant/aubergine. make some crackers! (link below) Español: Receta para hacer Babaganoush. Ingredientes: - Berenjena - Sal - Comino - Aceite de oliva - Pimienta negra - Jugo de Limón (opcional) - Perejil Procedimiento: Asa las berenjenas al fuego directo, tienes que ir girándolas regularmente para que se cocinen por todos sus lados y su piel quede bien quemada. Luego esperas a que se enfríen y las pelas. A continuación las mezclas y aplastas bien (con elementos de madera mejor) hasta que quede hecho un puré. Les agregas los demás ingredientes y listo! Lo puedes usar como una entrada o como complemento de muchas comidas. que los disfrutes, salud! crackers de centeno: https://www.youtube.com/watch?v=608xVF3h4GY http://trooliving.com

English: You need a Dehydrator for this recipe. Español: Chips de hojas de Kale crudiveganas. Para esta receta necesitas un deshidratador. Ingredients: Ingredientes: - Kale leaves - Hojas de Kale - Sunflower seeds - Semillas de girasol - Lemon juice - Jugo de limón - Pink or sea salt - Sal rosada o sal de mar - Paprika - Paprika - nutritional yeast. - Levadura nutricional - Water - Agua Procedimiento: Lava bien las hojas de Kale y quítale los tallos. Por otro lado remoja las semillas de girasol por algunas horas. Luego descarta el agua y coloca las semillas junto con jugo de limón, sal, paprika y levadura nutricional en la licuadora. Agrega agua poco a poco hasta conseguir la consistencia deseada. Puedes experimentar con otros ingredientes para variar los sabores. Vierte el contenido de la licuadora sobre las hojas de Kale y masajea con cuidado (las hojas son algo frágiles). Coloca las hojas en las bandejas del deshidratador, poniendo una sola capa de hojas por bandeja. Enciende el deshidratador a baja temperatura (35°C - 40°C aproximadamente) por 24 horas. No creo que te duren mucho (por lo deliciosas), pero si puedes almacénalas en un recipiente que cierre bien para que no se humedezcan. Salud! http://trooliving.com